อาหารที่ผู้ป่วยเบาหวานควรหลีกเลี่ยง
- น้ำตาลทุกชนิดรวมทั้งน้ำผึ้ง น้ำตาลจากผลไม้
- ขนมหวานและขนมเชื่อต่างๆ เช่น ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ขนมชั้น สังขยา ลอดช่อง ฯลฯ
- ผลไม้ที่มีรสหวานจัด เช่น ทุเรียน องุ่น ลำไย มะม่วงสุก ขนุน ละมุด น้อยหน่า ลิ้นจี่ อ้อย สับปะรด
- ผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้กวน เช่น มะม่วงกวน ทุเรียนกวน สับปะรดกวน ฯลฯ
- น้ำหวานต่างๆ น้ำผลไม้ ยกเว้น น้ำมะเขือเทศ
- นมรสหวาน นมข้นหวาน
- เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เช่น ชา กาแฟ น้ำอัดลม
- ของขบเคี้ยวทอดกรอบ และอาหารชุบแป้งทอดต่างๆ เช่น ปาท่องโก๋ กล้วยแขก ข้าวเม่าทอด
- นมถั่วเหลือง ชนิดหวาน ไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน
กลุ่มอาหารที่ผู้ป่วยเบาหวานรับประทานได้..แต่จำกัดจำนวน
- อาหารพวกแป้ง ข้าว เผือก มัน ถั่วเมล็ดแห้งต่างๆ ก๋วยเตี๋ยว ขนมจีน ขนมปัง มักกะโรนี
- ผักประเภทที่มีแป้งมาก เช่น ฟักทอง กระเจี๊ยบ หัวปลี แครอท สะเดา ถั่วลันเตา หอมหัวใหญ่ ผลไม้บางชนิด เช่น ฝรั่ง กล้วย เงาะ มะละกอ
- ลดอาหารไขมัน เช่น ขาหมู ข้าวมันไก่ หมูสามชั้น หรือ อาหารทอดมันมากๆ ไขมันมากๆ
- ไขมันจากพืชบางชนิด เช่น กะทิ น้ำมันปาล์ม ควรใช้น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันข้าวโพด น้ำมันมะกอก
- อาหารสำเร็จรูป หรืออาหารพิเศษสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน เช่น น้ำตาลเทียม น้ำตาลจากผลไม้
- อาหารจากโปรตีนประเภทเนื้อสัตว์ หลีกเลี่ยงเนื้อติดมัน ไก่ติดหนัง หรือโปรตีนจากพืช เช่น ถั่ว เต้าหู้
